Ekamaya Çatal – Çok Fonksiyonlu Yaş Hamur Mayası
İçindekiler : Doğal maya (Saccharomyces cerevisiae) ekmekçilik enzimleri
Raf Ömrü: 30 gün
Saklama Koşulları: 0oC – +4oC
Kullanım Şekli : Ekmek ve benzeri imalatta un miktarına göre %5’e kadar.
Ambalaj : 500gx20
Ekamaya Çatal – Çok Fonksiyonlu Yaş Hamur Mayası:
Ekamaya Çatal, çatal yoğurucu ile hamur hazırlayan endüstriyel ekmek üreticileri tarafından kullanılabilir.Türk ekmeği ve çeşit ekmek üretimine uygundur. Ekamaya çatal ile ekmekler daha uzun süre taze kalır, daha iyi hacim alır, daha iyi bıçak açar. Ekmekler daha güzel ve daha parlak kabuk rengine sahip olur.
