Chef Ambalajlı Ekmekler İçin Yaş Maya
İçindekiler: Doğal maya (Saccharomyces cerevisiae) Su:(En az %30 kuru madde içerir.)
Raf Ömrü : 30 Gün,
Saklama Koşulları: 0oC – +4oC
Kullanım Şekli: Ekmek ve benzeri imalatta un miktarına göre %5’e kadar
Ambalaj: 420gx24
Chef Ambalajlı Ekmekler İçin Yaş Maya.
Pakmaya : Ambalajlı ekmek üretimi yapan işletmelerin kullanımı için hazırlanmıştır. Antimikrobiyal madde ilavesi ile artan yaş maya kullanım miktarı azalmakta, fırıncı hızlı fermentasyon ve yüksek verim elde etmektedir.
