Açıklama
Orta ve kuvvetli unlarda kullanılması önerilir.Hamurun yoğurma ve işleme toleransını arttırır.Fermentasyon stabilitesini arttırır.Ekmek hacmini arttırır.Ekmekte daha homojen iç yapı sağlar.Ekmeğin bayatlamasını geciktirir.
Orta ve kuvvetli unlarda kullanılması önerilir.Hamurun yoğurma ve işleme toleransını arttırır.Fermentasyon stabilitesini arttırır.Ekmek hacmini arttırır.Ekmekte daha homojen iç yapı sağlar.Ekmeğin bayatlamasını geciktirir.
Ambalaj Şekli : 25 Kgr.
Orta ve kuvvetli unlarda kullanılması önerilir.Hamurun yoğurma ve işleme toleransını arttırır.Fermentasyon stabilitesini arttırır.Ekmek hacmini arttırır.Ekmekte daha homojen iç yapı sağlar.Ekmeğin bayatlamasını geciktirir.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.