Hamurun yoğurma ve işleme toleransını arttırır. Fermentasyon stabilitesini arttırır. Ekmek hacmini arttırır. Ekmekte daha homojen iç yapı sağlar. Ekmeğin bayatlamasını geciktirir.
Unaprim (Un Geliştirici)
Hamurun yoğurma ve işleme toleransını arttırır. Fermentasyon stabilitesini arttırır. Ekmek hacmini arttırır. Ekmekte daha homojen iç yapı sağlar. Ekmeğin bayatlamasını geciktirir.
Ambalaj Şekilleri: 25kg