Logo Sağ
Logo Sağ

Kategoriler: .

Tavsiye edilen üretim şekli Yoğurma Süresi: 5 dakika yavaş, 10-15 dakika hızlı (spiral) 20-30 dakika (çatal) Ekmek karışımı: 20 kg   Hamur sıcaklığı: 22-24 OC Su: 12,2 L   Hamur ağırlığı: İstenilen büyüklükte Tuz: 0,26 kg Fermentasyon: 60-70 dakika Pakmaya: 0,6 kg  Pişirme sıcaklığı: 220-240 OC (buhar verilecek)

İçindekiler: ZERDEÇAL, TARÇIN, YENİBAHAR, MAHLEP İÇERİR. ZERDEÇAL, TARÇIN, YENİBAHAR, MAHLEP İÇERİR.

Ambalaj Şekilleri: 20 kg, 5 kg

Açıklama

Tavsiye edilen üretim şekli Yoğurma Süresi: 5 dakika yavaş, 10-15 dakika hızlı (spiral) 20-30 dakika (çatal) Ekmek karışımı: 20 kg   Hamur sıcaklığı: 22-24 OC Su: 12,2 L   Hamur ağırlığı: İstenilen büyüklükte Tuz: 0,26 kg Fermentasyon: 60-70 dakika Pakmaya: 0,6 kg  Pişirme sıcaklığı: 220-240 OC (buhar verilecek)

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

“Çavdarlı Ekmek Karışımı” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir