Logo Sağ
Logo Sağ

Kategoriler: .

İçindekiler: ZERDEÇAL, TARÇIN, YENİBAHAR, MAHLEP İÇERİR. ZERDEÇAL, TARÇIN, YENİBAHAR, MAHLEP İÇERİR. KURUTULMUŞ SEBZE KARIŞIMI İÇERİR. KURUTULMUŞ SEBZE KARIŞIMI İÇERİR.

Ambalaj Şekilleri: 20 kg

Açıklama

Tavsiye edilen üretim şekli Yoğurma Süresi: 5 dakika yavaş, 10-15 dakika hızlı (spiral) 30-40 dakika (çatal) Ekmek karışımı: 20 kg   Hamur sıcaklığı: 24-26 OC Su: 16-18 L   Hamur ağırlığı: İstenilen büyüklükte Tuz: 0,26 kg Sıvı yağ: 0,4 kg Fermentasyon: 40-60 dakika Pakmaya: 0,6 kg  Pişirme sıcaklığı: 220-240 OC (buhar verilecek)

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Zeytinyağlı Ciabatta Ekmek Karışımı” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir